西安红乐饮品有限公司的前身是西安市红旗乳品厂，始建于1970年。拥有职工800多人，固定资产3650万元，是全国食品企业500强之一。拥有先进生产设备，有意大利玛克公司的冰淇淋生产线，法国百利包公司的牛奶生产线，还拥有先进的检测设备。1998年1月，与上海牛奶（集团）有限公司在西安签约联合经营西安光明乳品有限公司的合同。随着市场经济的深入发展，为了适应市场，企业于2000年迁址西安市长安南路长延堡工业区12#，占地面积25000㎡。已成为一个以生产乳制品、饮料、冷饮、小食品为主的综合性食品公司，生产的产品有：维佳奶宝，华乐酸梅粉，趣味冰淇淋，华乐饮料，强化牛奶等等。
   随着市场经济的深入发展，国企机制的局限性使企业不得不进行股权改制。为了适应市场，2008年1月20日在西安市灞桥区红旗街办三殿南村成立西安红乐饮品有限公司，是一家集科、工、贸于一体，专业致力于固体饮料酸梅粉综合开发的股份制科技型企业，是中国固体饮料酸梅粉龙头企业，是陕西省乌梅产业化龙头企业，省、市重点扶持的酸梅产业化企业。公司有五条现代化生产线，已形成了年产优质固体饮料酸梅粉50000吨的生产能力。酸梅粉系列3种“华乐”牌产品已在全国各地形成了有50余家经销商的稳固销售网络，创造了陕西省著名商标“华乐”品牌，通过了ISO9001和 ISO14001质量和环境管理体系认证，力争取得企业自营进出口权，07年成功打入欧美澳等18个国家和地区，外销呈直线上升趋势，国际国内华乐牌酸梅粉市场均供不应求。为充分发挥龙头企业的作用，进一步将企业做大做强，公司计划“十一五”期间建好两个基地一个中心：乌梅种植基地、酸梅种植基地，酸梅粉物流配送中心；打造出中国弛名商标：“华乐”牌酸梅粉系列饮品；结合现代高科技开发传统饮料：酸梅汤。公司力争“十一五”期间完成跨越式发展，成为国家级龙头企业。
   我公司生产的华乐酸梅粉于2007年4月25日出口到美国旧金山和底特律等城市，5月份被美籍华人柯先生销售到南非、赞比亚、博茨瓦纳、埃及、沙特阿拉伯、玻利维亚、伊朗、伊拉克等国家，11月份试销于澳大利亚。如果海外市场销售成功，计划于2010年、2012年在美国、南非、沙特阿拉伯分别建立分厂，重新组建中美合资的跨国企业，将华乐酸梅粉发展成为世界的酸梅汤，打造成饮品界的航母，让洋人一看到华乐酸梅粉的标识就想到中国。欢迎有出口权的公司或有人际关系的个人前来洽谈出口合作事宜。
   企业树立了“质量第一，以质量求生存，以品种求发展”的方针，树立了一切为用户服务的思想，建立了一整套严格的质量管理制度和质量保证体系，形成了一个强有力的质量管理网。公司以人为本，质量第一，客户至上。
   酸梅粉起源于陕西省，是陕西的特产。西安红乐饮品有限公司是中国第一家生产酸梅粉的龙头企业，是中国酸梅粉产业化企业，是陕西省最早生产酸梅粉的产业化龙头企业，1979年1月5日开始生产华乐酸梅粉。我公司生产的“华乐牌”酸梅粉以宫廷内传秘方为基础，继承和改进，使秘方更加科学合理，非常适应现代人的口味。1980年通过质量技术鉴定，1982年６月７日申请华乐商标，1983年、1991年分别荣获省市优质产品荣誉称号，1992年荣获陕西消协放心产品荣誉称号，1997年荣获ISO9001质量管理体系认证，1998年、1999年分别荣获省市诚信企业荣誉称号，2003年３月１５日被某军区后勤部选为最佳的防暑降温饮品。军人称它是中国的“可口可乐”，“生命的能量源”等荣誉称号。2006年荣获中国食品质量安全生产许可证，被定为放心食用产品。2007年远销到海外美国、南非、赞比亚、博茨瓦纳、埃及、沙特阿拉伯、玻利维亚、伊朗、伊拉克等国家。华乐酸梅粉多年来一直保留着唐朝宫廷秘方的口味，深受消费者的青睐，始终保持经久不衰，是居家旅游不可多得的佳品。